省经信厅副厅长冯锦花一行莅临高金食品 调研预制菜业务发展情况

6月7日，四川省经济和信息化厅*组成员、副厅长冯锦花率省经信厅农产品加工处、酒业发展处等相关领导，走进遂宁高金集团总部，了解食品产业运行情况与安全生产情况，重点调研高金预制菜业务发展情况。遂宁市副市长许文强及市经信局相关领导陪同。

5月，在省经信厅的见证下，成都大学与高金食品升级「产学研」合作，依托前期卓有成效的肉类加工四川省重点实验室和四川省肉类食品质量提升与安全控制工程实验室等研发平台，成立国内首家「预制菜研究院」。

「预制菜研究院」成立以来，伴随重点成果荣获省科学进步奖，及当季研发新品在市场端隆重推出，研究院逐渐受到各级*及行业内外关注。川味预制菜愈加火热，高金食品预制菜发展备受瞩目。

此行，冯锦花副厅长关注「预制菜研究院」成立情况，并对高金食品立足「产学研」发展川味预制菜之举表示认可。在高金食品研发总监唐春、相关业务负责人夏潞、综合保障服务中心黄敏、何杨等人的带领下，调研团一行参观了高金食品展厅，了解了新品研发情况。

高金食品早在预制菜风口显现前便入局预制菜。目前，产能方面，未来公司预制菜规划年产能可达25万吨；研发方面，每年将占据百亿营收的3%+投入研发当中，整体研发水平步入「国家队」行列。在预制菜品类上，高金食品已形成一套完整的创新、生产、供应、营销体系。

2022年，川味预制菜迎来较好的发展势头。公司旗下巴蜀公社、厨好当的预制菜肴系列在线上线下迎来一波又一波销售热潮。半年来，各类产品随川味预制菜火热势头一道，持续为各地消费者及客商关注、选购。

最后，冯锦花副厅长嘱托高金食品，要利用好公司自身的品牌、产品、供应、渠道等方面的优势，打造符合年轻群体、家庭群体消费习惯的预制菜产品，解决当下快节奏生活的饮食痛点，同时以自身实力带动上下游发展，让川味预制菜走进千家万户，让巴蜀美食文化发扬光大！